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不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电

有报道显示,改过冠肺炎疫情暴发以来,小家电产品的销量逆势上扬。基于破费端需求的变更,康健、除菌成为破费热点之一,而像紫外线除螨仪、臭氧洗菜机、果蔬破壁机、负离子加湿器等这些和我们康健相关又有点“科技含量”的小家电,受到不少人的追捧。

那么这些透着“科技范儿”的小家电,是“真喷鼻”照样在收智商税,听听专家们怎么说——

果蔬破壁机:它的功能牙齿就能做到

“破壁性能突破细胞壁,破壁后食用,人体对营养因素的接受可前进数倍。”这是果蔬破壁机鼓吹中最常见的话。破壁机真有让食品从“青铜”变“王者”的神奇能力吗?

“破壁机着实便是加强版的搅拌机、破裂摧毁机或者榨汁机。”天津科技大年夜学食物工程与生物技巧学院副教授王浩先容,破壁机与其他摒挡机的最大年夜差别就是高转速,能把食品研磨得更细。

“植物细胞都由细胞壁包裹,活性因素存在于细胞壁内。要想开释这些营养因素,就必要进行破壁。”王浩说,“着实破壁并不是一件多么神奇的事,大年夜部分靠我们的牙齿就能易如反掌地初步完成。就算食品逃过牙齿这一关,绝大年夜多半也难逃我们肠道里消化酶类的破坏。”

“不过颠末破壁机处置惩罚后的食材,颗粒变小,与肠道的各类消化酶打仗的面积增多,确凿可前进肠道对营养物质的接受。”王浩说,对付胃肠功能不好或消化能力较弱的人,应用破壁机处置惩罚后的食材可以减轻胃肠包袱、帮助消化。而对付通俗人,这样反而会使胃肠养成“惰性”,晦气于康健。

很多人觉得,应用破壁性能开释果皮、果核、种子中更多营养因素,对此王浩表示,中国营养学会保举的果蔬的可食部位,大年夜部分营养因素都在其内。而且有些生果的果核并不宜食用,如樱桃的果核中含有氢氰酸,食用后可能会导致中毒。

王浩提醒破费者,不要过分迷信破壁机,只要日常康健饮食就能满意身段的营养需求。

负离子加湿器:小粒径才能穿透人体屏蔽

加湿器加上负离子三个字,一会儿就变得“高大年夜上”。不过负离子是什么,对我们有什么用,可能很多购买了负离子加湿器的破费者也搞不清楚。

“负离子,简单地说是指带负电荷的氧离子。空气分子被电离所孕育发生的自由电子大年夜部分被氧气所得到,是以空气负离子统称为负氧离子。”清华大年夜学天津高端设置设备摆设钻研院张晓昊博士先容,“自然界中,宇宙射线、瀑布冲击、电闪雷鸣、暴雨、绿色植物光相助用等都邑在空气中孕育发生负离子。”

负离子具有极佳的净化除尘、削减二手烟迫害、预防呼吸道疾病等效果,在医学界享有“空气维他命”等美称。张晓昊表示:“跟着空气污染加重以及今众人各类无规律的生活习气,弥补负离子有利于匆匆进身段康健,延缓朽迈。”

虽然自然界会孕育发生负离子,但在城市中,负离子的含量异常少,范例数量为80个/立方厘米—160个/立方厘米,室内则更少。而天下卫生组织规定,浓度达到4000个/立方厘米的情况,才具备摄生保健功效。

“今朝市场上的负离子加湿器基础都是在加湿器的根基上,增添了一个能孕育发生负离子的模块,在正负电极之间施加高压,导致空气被击穿,形成负离子。”张晓昊先容,但负离子加湿器孕育发生的负离子很轻易凑集成团,有很高的比例会形成大年夜粒径负离子,这种大年夜粒径的负离子移动不到30厘米就会消掉,只有在加湿器出风口偏向相近,负离子浓度才相对较高。是以应用负离子加湿器的时刻,可以和风扇一同应用,增添负氧离子覆盖的范围。

张晓昊提醒:“只管即便选能孕育发生小粒径负离子的产品,小粒径负离子移动间隔可大年夜于100厘米,而且因为细胞膜孔直径仅有0.4—1纳米,是以只有小粒径负离子才能穿透人体屏蔽,真正发挥感化。”

紫外线除螨仪:只能“照逝世”表层螨虫

提起螨虫,大年夜家都不陌生,然则螨虫到底是什么虫,生怕很多人都说不清。市道市面上除螨机种类不少,但日常生活中我们必要常常除螨吗?今朝对照火的紫外线除螨仪能清除螨虫吗?

“螨虫普通地讲便是‘迷你蜘蛛’,大年夜多只有0.1—1毫米。”天津市中医药钻研院隶属病院皮肤科副主任医师吴玲玲先容,虽然我们肉眼很丢脸到,但螨虫却在我们的生活中无处不在,自然界已知的螨虫就有5万多种,大年夜多半螨虫与我们的康健亲昵相关。

“有部分螨虫寄生在人体和动植物中,会使人患上各类皮肤病。如疥螨会使人患上疥疮,奇痒难忍,熏染性很强;蠕螨会引起‘酒渣鼻’。”吴玲玲先容,最为常见的照样尘螨,会引起过敏性皮炎、哮喘病、支气管炎、过敏性鼻炎等疾病。尘螨孳生在地毯、沙发、毛绒玩具、被褥、坐垫、床垫和枕芯等处。

“当人体呈现各类过敏反映时,就要进行除螨。”吴玲玲提醒。

大年夜多半紫外线除螨仪应用的都是UV-C紫外线灯,这种紫外线属于短波紫外线。“从道理上讲,短波紫外线的照射会破坏螨虫细胞壁的全部蛋白质布局,引起蛋白变性后达到杀灭螨虫的目的。紫外线能照射到的地方,对付杀逝世尘螨有必然的感化。”吴玲玲先容,然则短波的穿透力有限,只能杀逝世外面的尘螨,对隐匿在深处的尘螨是起不到杀灭感化的。此外在除螨历程中,螨虫还会躲起来,而后卷土重来。

“就算螨虫被杀灭了,它的尸首、渗出物和分泌物还存在,这些也都是过敏原。是以应用紫外线除螨的同时,最好共同一些简单‘粗暴’的除螨措施。”吴玲玲先容,有的除螨仪自带拍打、高温功能,假如没有,可以用黏毛刷黏,或者暴晒、熨烫、吸尘、干燥、拍打,这些都是对除螨异常有效的法子。不过必要留意的是,在除螨的历程中,必然要留意透风,带好口罩,避免在除螨历程中造成“二次污染”,激发过敏。

臭氧洗菜机:不能给果蔬“深度解毒”

臭氧洗菜机因传播鼓吹可以去除果蔬上的细菌、农药及重金属等,而受到越来越多破费者的青睐。跟着臭氧洗菜机的热卖,其功能也被徐徐“神化”,“能深层去除果蔬内部的毒素”“去除肉类中的催长激素、瘦肉精”……臭氧洗菜机真的是果蔬的“解毒机”吗?

“臭氧洗菜使用的是臭氧的强氧化性,氧化分化一些细菌与微生物等。”天津大年夜学化工学院教授张生先容,臭氧洗菜机首先经由过程高压电离孕育发生臭氧,然后使用臭氧的强氧化能力,使臭氧与农药、重金属离子、添加剂、病毒与细菌等有害物质发生化学反映,使得它们形成不溶于水的物质。再使用涡流喷淋式的水流和臭氧分化成为氧气历程中气泡爆炸引起的震荡,来清除蔬菜、生果、鱼、禽、肉、海鲜等食品外面各类有害物质。

张生先容:“家用臭氧洗菜机在正常应用历程中,孕育发生的臭氧浓度一样平常为百万分之0.05阁下,颠末上面这一波‘神操作’,将蔬菜生果放在臭氧洗菜机中洗濯10—20分钟,道理上可去除外面的农药、细菌等。”

不过张生表示,“臭氧解毒”的要领只能办理果蔬生鲜食物的表层问题,但假如食物内部含有有害物质,则难以经由过程简单的臭氧洗菜机来办理。

此外,“高浓度臭氧的高氧化活性会损伤黏膜,人长光阴待在较高浓度的臭氧中会损伤呼吸道、皮肤,刺激角膜,加速老化。”张生表示,但在精确应用的环境下,家用臭氧洗菜机孕育发生的臭氧浓度还远远达不到危害人体的程度。

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